黃金拿鐵，溫柔守護妳的身心

黃金拿鐵，溫柔守護妳的身心 

人體的發炎機制是一種自我保護，如果没有發炎反應 ，外來入侵的病毒和細菌很容易把我們殲滅了。就像國家没有防衛系統，示警敵軍入侵，放任敵人長驅直入，而造成國土失守滅亡。
醫藥不發達的年代，人們怎麼抵抗外來病菌的侵入呢? 一方土水養一方人，上天總是預備好。自古以來，各個民族都有自己的傳統來抵抗病毒，就像印度已食用數千年的薑黃，現代科學證明其所含的 ”薑黃素” ，是擁有超強抗發炎和抗氧化的營養素 !
没聽過? 不! 不! 不! 就算没聽過，你一定也吃過。坊間常見的咖哩飯就含有大量的薑黃，最近很火的黃金拿鐵，也是以它為基底 ~ 抗發炎、抗氧化的當紅飲品。

急性發炎，是種保護機制 ，但長期慢性發炎，卻常常被人們忽略， 著名醫學博士陳俊旭指出，大部分的慢性疾病 ，就是失控的慢性發炎。像是過敏、心肌梗塞、慢性疲勞、老人癡呆、關節炎、自體免疫都是身體長期發炎引起，不可等閒視之。

薑黃素經科學證實，是強效天然抗發炎和抗氧化的物質，對發炎性疾病有非常好的療效。除此之外，因薑黃含腦源性神經營養因子BDNF( Brain-Derived Neurotrophic Factor)，可通過血腦屏障，激活腦中激素含量 ，活化腦部功能，降低老人罹患失智和阿茲海默症可能性。很多研究指出，薑黃有益緩解庝痛，對關節炎患者，尤其是類風濕關節炎的幫助，有時更勝於抗發抗炎的藥劑。薑黃實證的益處還有改善高血脂、肌少症、經前症候群、脂肪肝、過敏性鼻炎、退化性疾病、延緩老化及增加身體抗氧化劑存量等等。

然而薑黄素在新鮮薑黃中含量不到3%，如果想用薑黃來抗發炎，會建議採用薑黃萃取物來補充，僅透過食物來攝取是很難達到。建議薑黃與油脂及黑胡椒一起食用，油脂可讓脂溶性的薑黃吸收更好， 而黑胡椒中的胡椒鹹(piperine)可發揮高效協同作用，提高2000倍的吸收率 。
吃膩了咖哩飯或薑黃飯嗎?試試現在火紅的養生飲品 ~ 💛黃金拿鐵💛
(1)材料 : 薑黃粉/植物奶(牛奶)300CC/黑胡椒/蜂蜜/椰子油/薑/肉桂
(2)作法 : 將以上材料依個人喜愛的比例，放置果汁機打勻即可
(3)功效 : 抗發炎、抗氧、防感冒 、補充元氣

適合人群 : 工作勞累的上班族、熬夜苦讀的學生族及體質虛弱、抵抗力不佳一族
禁止使用 : 因為薑黃、薑、肉桂有活血行氣之效，故生理期、孕婦 、傷口未癒者不建議飲用。

身體狀態的良莠是日積月累的功夫，所以抗氧化、抗老化的飲食要融入生活中，記得時時用黃金拿鐵寵愛自己!